目前日期文章:201210 (2)

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黑糖冰粽 黑糖冰粽      很多朋友留言想嚐試冰涼Q軟的冰粽,我簡單試做了一些,雖然包製的過程比較不好操作,不過成品冰冰涼涼真是好吃.黑糖又再度出現,不甜術後面膜不膩好爽口^^部落格會暫時休息幾天,有任何問題要請多多等待,或是參考一下文章中的舊回應找尋答案.祝福大家端午佳節快樂!!黑糖冰粽約包12個一.綠豆沙內餡材料:去殼綠豆100g,清水有巢氏房屋200cc,細砂糖100g,液體植物油20g(甜度請依照自己喜好調整)步驟:1.將綠豆洗淨,加入200cc的清水浸泡2小時2.電鍋外鍋放1杯水蒸煮1次煮至綠豆用手可以輕易捏碎的程度3.炒鍋中倒入液體植酒店經紀物油,將蒸煮好的綠豆加入小火拌炒2-3分鐘4.將細砂糖加入,小火拌炒到整個綠豆泥炒乾可以成為一個團狀即可   (要有耐心約須10分鐘,必須不停的拌炒避免焦底)5.綠豆餡分成12當鋪等份,每個約30g5.短時間不使用可以放冷凍保存二.黑糖外皮材料:蕃薯粉150g,太白粉50g,黑糖150g,清水500cc(分成200cc及300cc),步驟:1.清水300cc倒入黑糖中混合均勻2.放到瓦斯爐上煮沸術後面膜3.蕃薯粉+太白粉放入盆中混合均勻4.將200cc清水倒入混合均勻5.煮沸的黑糖水倒入粉漿中快速攪拌均勻6.再放回瓦斯爐上,使用小火邊煮邊攪拌至成為濃稠的團狀就關火7.完成放涼備用三.乾房屋出租燥竹葉處理1.乾燥的竹葉泡水3-4小時軟化,刷洗乾淨將水份濾乾2.竹葉尾端堅硬凸起的葉梗剪掉四.包製1.處理好的竹葉2片為一單位,刷上一層薄薄的油脂2.竹葉下方約1/3處捲起成一漏斗狀2.酒店打工先盛裝一些黑糖外皮,往底部稍微壓一下3.放上綠豆沙餡料4.然後鋪上一層黑糖外皮壓實5.用手的虎口將粽子的三角形捏出來6.上方的葉子蓋下來7.將粽子翻轉過來壓緊8.周圍的竹葉順著粽子禮服的形狀翻折下來成為一個三角形9.用棉繩將粽子纏繞2-3圈綁緊10.包好的粽子放上蒸籠大火蒸20分鐘即可11.放涼冷藏補充:1.黑糖外皮比較黏,所以包製過程並不是很好操作,手上可以買房子   抹些油也比較不沾.綁的過程務必綁緊,避免蒸的過程漏出來.2.太白粉可以使用日本太白粉或是一般太白粉皆可格友延伸做法:chiu的黑糖冰粽甜甜的紅豆黑糖冰粽礦工的女兒的新成屋廚娘過端午~冰粽篇

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下雨的周六昨傍晚竟然開始下起了雨~原來是有波梅雨鋒面打壞原先計劃這週休的假期~香香我也取消排休去上班昨晚去接祐開幕活動祐正好遇到打雷閃電讓在戶外的他好害怕~會成烤焦人睡前還在害怕~擔心~還沒回家滴拔拔今早外面還是濕濕的~姊姊說那我591們去室內的..所以早上8點多我們就先去享用超值的~IKEA超值早餐 假日9點多餐廳人就很多~這次才知道原來豆漿續杯也不長灘島用錢這樣一份39元真很吸引人~還有冷氣舒適的環境祐祐說~拔拔下次不要賴床一起來吃~這麼好吃的早餐餐後我們就到一個永慶房屋也很”涼”的地方~這還是免費的好地方順路好停車~桃園文化局的~兒童圖書館祐祐和妞妞好喜歡這~應有盡有的書一進去這信用貸款兩寶貝就很熟悉各自找想看的書妞妞因為巧連智我停訂刊了~知道這裡有得看~好開心還有許多兒童報紙~姊姊想看的地球公好房網民月刊...書籍好多~~難怪姊姊可以忘記飲食~不想離開而祐子上回來半小時就想出去~這回長大囉~不一樣拿著一本又一本動售屋網物的書~他還知道圖書館要安靜自己看喔這我可是偷偷的拿相機拍他們兩專注樣~總覺在圖書館照相怪怪的媽咪我也沒閒著可汽車貸款以看看信誼,蒙特月刊…看看12點要休息~姐弟兩還各自借了五本書~都有借書證喔文化局中庭有著活動大看板~他們在這耍寶面膜拍拍妞妞說~媽咪以後可以多來這裡~這樣就不用訂月刊ㄏㄏ~今天看到你們兩個愛書模樣 現在什們都漲~來這長長免費知識酒店經紀也不錯ㄋ

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